Uvas procedentes de las viñas más viejas de entre 37 y 95 años de fincas en las faldas de Sierra de Yerga y cultivadas en ecológico.
Envejecimiento durante 10 meses en fudres y barricas de diferentes tamaños. Embotellado sin filtrar.
Notas de cata:
En nariz sobresalen los aromas a fruta roja madura, bien conjuntados con notas tostadas y minerales, mostrando ligeros tonos vainillados. Paso por boca amplio, fresco y elegante, con buen peso frutal, notas de vainilla, casis y especiadas. Taninos amables y largo postgusto.
Bodegas Palacios Remondo fue fundada en 1948 por José Palacios Remondo, cuarta generación de una familia con una gran tradición vitivinícola, desde hace más de 150 años. En la actualidad y después de su muerte en el año 2000, la bodega familiar está dirigida por sus hijos Chelo y Álvaro Palacios.
La bodega está situada en el término vitivinícola de Alfaro en la Rioja oriental. Cuenta con 100 hectáreas en propiedad situadas en una larga pendiente con orientación este-sur a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. El suelo es agreste y de textura arcillo-calcárea, pobre en materia orgánica. Las variedades plantadas son Garnacha, Tempranillo, Mazuelo y Graciano, con 8 hectáreas destinadas a la producción de uva blanca, plantadas con la variedad Viura.
