Casta Diva Cosecha Dorada 2023
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Vino blanco seco con corta crianza.
Parcent - Alicante
100% Moscatel de Alejandría

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Bodega: Gutiérrez de la Vega

Región: Vinos de España - Alicante

Año: 2023

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Moscatel de Alejandría.

Tipo: Blanco seco con corta crianza en inox.

Alcohol: 12,5% vol.

Temperatura de consumo: 8 °C-10 °C

Casta Diva es un vino blanco seco, elegante, fresco y aromático. Elaborado por Bodega Gutiérrez de la Vega en Alicante. Uvas 100% Moscatel de Alejandría (también conocido como Moscatel Romano) procedentes de viñas de más de 60 años plantadas en vaso en suelos arcillo-calcáreos, ricos en hierro, situados a unos 400 metros de altitud. El vino exhibe todo el potencial de la uva moscatel cuando se elabora en su estilo seco.

Elaboración

Cultivo manual tradicional, vendimia de selección manual. Las uvas despalilladas y ligeramente prensadas fermentan a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Corta crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable con sus finas lías.

Notas de cata:

Color dorado brillante y limpio. Nariz aromática, destacando las notas florales que se entrelazan con toques cítricos, herbáceos, ligeras notas anisadas y minerales. En boca se muestra seco y fresco, y muestra también las notas cítricas que le dan una vibrante acidez. Final largo con una ligera salinidad.

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