Pago de los Capellanes Reserva 2019
38,60 € 38.6
Impuestos incluidos

Vino tinto con crianza.
DO Ribera del Duero.
100% Tinto Fino.

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Bodega: Pago de los Capellanes     

Región: D.O. Ribera del Duero

Año: 2019                                                                                      

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Tempranillo.

Tipo: Tinto Reserva.

Alcohol:  15% Vol

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Elaboración:

Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado medio, seguido de un descanso de otros 22 meses en botella.

Notas de Cata: 

Presenta unas notas complejas bien conjuntadas con una fruta madura, cereza, grosella, cassis junto con notas torrefactas y un fondo de regaliz. Amplio y sabroso, con buen carácter frutal y muy equilibrado. Paso por boca suave con unos taninos maduros bien marcados. Final largo y elegante.

Notas: Se recomienda decantar una hora antes de servir. Para disfrutar durante la próxima década.

LA BODEGA

Pago de los Capellanes es una bodega fundada en 1996. Se encuentra situada en el pueblo Burgalés de Pedrosa de Duero, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Los viñedos están divididos en 35 parcelas, de las cuales sus frutos se elaboran por separado, el tipo de suelo es arcilloso calcáreo. Los viñedos de Pago de los Capellanes están plantados con un 100% Tinto Fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera del Duero. De los viñedos se obtiene una producción de 5000 Kg. de uva por hectárea, muy por debajo de los 7000 Kg. permitidos por el Consejo Regulador de la Ribera del Duero para garantizar la mayor calidad de la materia prima.

65001
1 Artículo
2022-12-21

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