Bodega: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares  

Región: VT Castilla y León

Año:   2016                                                

Botella:  75 cl.

Uvas:  100% Prieto Picudo

Tipo:  Tinto roble

Alcohol:  13.5%

Temperatura de consumo: 14º-16ºC. 

Elaboración:  Un vino frutal de gran carácter varietal de viñas seleccionadas de Prieto Picudo, variedad autóctona en la zona de León. Viñas de una edad de 15 años plantadas sobre suelo arcilloso-calizo con guijarros del río a una altura de unos 850 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual racimo a racimo, fermentado con levadura natural durante 28 días y crianza en barricas nuevas y usadas de roble americano y francés durante 6 meses.

Notas de cata: De color rubí intenso. Nariz fresca y elegante, buena intensidad frutal, frutos rojos y negros, toques especiados, regaliz, clavo y vainilla. Paso por boca suave y fresco, buena acidez, taninos redondos y suaves, buen peso frutal, arándanos, ciruela negra. Agradable final muy refrescante con recuerdos de vainilla en el postgusto.

Notas: Para beber ahora y durante los próximos 3 – 4 años. Excelente con tapas y aperitivos