Casa Castillo Pie Franco 2021
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Vino tinto con crianza
DO Jumilla
100% Monastrell

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Bodega:  Bodegas Casa Castillo              

Región:  D.O. Jumilla

Año: 2021                                                                                  

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Monastrell 

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15% Vol

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

El vino más emblemático de la Bodega Casa Castillo en Jumilla, monovarietal de monastrell de una sola finca "La Solana", 8 ha de viña vieja de pie franco plantada en 1941, orientada al suroeste y cultivada en secano.

Elaboración:

Fermentación de la uva despalillada con levadura autóctona. Maduración barricas de 500 litros de roble durante 16 meses.

Notas de cata:

Color cereza intenso, nariz golosa, se aprecian notas de confitura de frutos negros y rojos, que se mezclan con notas minerales y especiadas. En boca muestra gran estructura tánica, sabroso y redondo, con fruta madura, tostados, chocolate y regaliz. Largo y con gran persistencia.

Notas: Se recomienda decantar. Vino con una excelente capacidad de guarda.

Bodegas Casa Castillo
6349
2 Artículos
2024-01-26

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