Vino tinto joven de producción ecológica. Un vino que transmite la energía y el frescor de la DO Montsant.
Elaboración:
Elaborado con uvas de viñas de entre 10 y 35 años de Garnatxa Negra, Carinyena y Syrah.
Fermentación con levaduras autóctonas de la misma viña.
Notas de cata: Vino joven, vivo, fresco y de perfil mediterráneo. De color cereza brillante, aroma de fruta roja fresca, especias, notas cítricas y de hierbas aromáticas. Paso por boca fresco y mineral, frutas rojas ácidas y especias.
Notas: Excelente para beber ahora o durante los próximos 4-5 años.
Coca i Fitó es hablar de los hermanos Toni i Miquel, los impulsores de este Celler innovador y creador de vinos singulares y muy apreciados. Toni es un gran enólogo con un currículo muy extenso y una gran reputación en la zona.
El proyecto que va a comenzar su andadura en el año 2006 en la DO Montsant no ha dejado de expandirse, siempre en busca de nuevos retos no solo en la DO Terra Alta sino también en la DO Empordà y más recientemente en la DO Ribeira Sacra.
Coca i Fitó es la marca que identifica los vinos más singulares de la bodega.
