Bodega: Protos               

Región: D.O. Ribera del Duero

Año: 2019                                                                                                  

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo)

Tipo: Tinto Reserva

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 16º-17º. 

Elaboración: 

Elaborado con la variedad Tinta del País 100% (Tempranillo), cepa autóctona de la Ribera del Duero. Envejece en total 42 meses; 18 meses en barricas de roble francés y americano y otros 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Notas de cata: 

Nariz compleja, con suaves notas de madera en buena armonía con la fruta, destacando las notas de frutas negras con toques de vainilla. En boca es aterciopelado, carnoso, con cuerpo y bien estructurado, buena combinación de madera y fruta con unos taninos finos y elegantes.

Notas: Se recomienda decantar. Para beber ahora y durante la próxima década.

LA BODEGA

Desde su fundación en 1927, la empresa ha crecido rápidamente, consolidándose como una marca de calidad y prestigio. La bodega ubicada en la localidad de Anguix (Burgos) tiene una capacidad para elaborar hasta 3 millones de kilogramos de uva y está equipada con la más avanzada tecnología.

La bodega controla 1400 hectáreas, divididas en un gran número de parcelas con un tamaño medio en torno a 1 hectárea, repartidas por todo el ámbito geográfico de la Ribera del Duero. Los viñedos están ubicados en los mejores pagos y en las zonas más idóneas para el cultivo de la variedad tempranillo, la mayor parte plantados en laderas orientadas al sur, con una altitud que puede llegar a cotas de hasta los 900 metros y con una gran diversidad de tipos de suelos, poco fértiles y pobres en materia orgánica.