Bodega: Celler Costers del Priorat.
Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 50% Garnacha y 50% Samsó (Cariñena)
Tipo: Vino tinto, con crianza.
Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de consumo: 16 °C - 18 °C.
Elaborado a partir de una selección de las uvas Garnacha y Cariñena al 50 % cada una. La uva procede de diferentes fincas situadas en Bellmunt del Priorat, Torroja del Priorat y la Vilella Baixa. Todas las fincas se trabajan en ecológico y tienen en común el mismo tipo de suelo de pizarra en laderas empinadas ricas en mica, o "Llicorella" negra u oscura, un tipo de pizarra muy laminada y quebradiza que retiene el calor y ayuda a madurar los racimos, lo que marca el carácter y la excepcional intensidad de este vino.
Elaboración:
Las uvas son seleccionadas rigurosamente, primero manualmente en bodega en una mesa de selección, para después pasar por una máquina de selección de última generación.
Vinificación por separado y con grano entero en depósitos de cemento, con maceraciones largas y baja extracción.
La crianza se realiza en foudres de roble esloveno y en ánforas.
Vino de producción limitada.
Notas de cata: Buena intensidad aromática, notas de frutas negras maduras con toques especiados y minerales. Excelente peso frutal en boca, estructurado, taninos sedosos, largo y persistente.
Notas: Consumo óptimo durante los próximos 5–6 años.
La Bodega Costers del Priorat se encuentra situada en un entorno montañoso en las cercanías del pueblo de Bellmunt de Priorat, dentro de la Denominación de Origen Priorat. La bodega cuenta con una de las mejores fincas de la zona, 20 hectáreas plantadas con cepas viejas de Garnacha y Cariñena con una edad de entre 40–100 años, de donde se seleccionan las uvas para la elaboración de los mejores vinos de la bodega. Recientemente, se ha ampliado la finca con la plantación de nuevos viñedos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las viñas están plantadas en terrazas muy pequeñas sobre suelos de pizarra "icorella", de muy bajo rendimiento y donde el trabajo en las viñas es prácticamente manual.
