Bodega: Succés Vinícola
Región: Cataluña (D.O. Conca de Barberà)
Año: 2020
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Trepat
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 16º - 18º
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas centenarias de Trepat, la variedad autóctona de la zona, procedentes de tres pequeñas fincas, con una superficie total de menos de 1,2 ha y con una edad que oscila entre 80 y 100 años. Después de una selección manual de la uva, tiene lugar la fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable y una maceración de aproximadamente 45 días. Envejece durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés de 225 L.
Succés Vinícola nace en el año 2011, impulsado por una jovencísima pareja, llena de entusiasmo y profesionalidad, Albert Canela Y Mariona Vendrell, y gracias a la iniciativa del Viver de Celleristes, situado en Barberà de la Conca, que ayuda a personas emprendedoras a desarrollar sus proyectos durante un periodo máximo de diez años. Ambos participan de igual manera en la elaboración de sus vinos, que ya han empezado a dar sus frutos, con el reconocimiento recibido por "El Mentider” 2011, que fue distinguido con el premio al mejor vino tinto Trepat en la XXIII edición del concurso de Vinos y Cavas de la D.O. Conca de Barberà. Todo un reconocimiento al esfuerzo y buen hacer de esta joven pareja.
Notas de cata:
Vino fresco, ligero y afrutado, con una atractiva combinación de aromas de frutas rojas maduras, especialmente cereza en licor, dulces especias y notas balsámicas. En boca predominan los sabores frutales muy sabrosos y el buen equilibrio, buena acidez y un final largo con toques ahumados.
