Bodega: Succés Vinícola
Región: Cataluña - D.O. Conca de Barberà
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Trepat
Tipo: Tinto joven
Alcohol: 12% vol.
Temperatura de consumo: 15º - 17º.
Elaboración:
Elaborado a partir de viñas más jóvenes de Trepat, con una edad media de unos 35 años. Practican una viticultura tradicional racional, respetando al máximo el ecosistema.
Después de una selección manual de la uva, tiene lugar la fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable y una maceración de aproximadamente 35 días. Seguido de una maloláctica espontánea en barricas de 300 y 500 l.
Notas de cata:
Vino fresco, ligero y afrutado, con marcado carácter especiado, fruta roja madura y notas balsámicas. En boca se muestra sabroso, afrutado, con notas licorosas, buena acidez y equilibrio. Buena persistencia con gratas notas de frutas rojas especiadas.
Succés Vinícola nace en el año 2011, impulsado por una jovencísima pareja, llena de entusiasmo y profesionalidad, Albert Canela y Mariona Vendrell, y gracias a la iniciativa del Viver de Celleristes, situado en Barberà de la Conca, que ayuda a personas emprendedoras a desarrollar sus proyectos durante un periodo máximo de diez años. Ambos participan, de igual manera, en la elaboración de sus vinos, que ya han empezado a dar sus frutos, con el reconocimiento recibido por "El Mentider" 2011, que fue distinguido en sus inicios con el premio al mejor vino tinto Trepat en la XXIII edición del concurso de Vinos y Cavas de la D.O. Conca de Barberà y "La Cuca de Llum" 2012, obteniendo el segundo premio en la categoría de mejor vino tinto joven. Todo un reconocimiento al esfuerzo y buen hacer de esta joven pareja.
