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Llopart Imperial Gran Reserva Brut MAGNUM
34,90 € 34.9
Impuestos incluidos

Espumante Brut Gran Reserva
Corpinnat
Macabeo, Xarelo y Parellada
Agricultura orgánica

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ProductorCavas Llopart            

Región: Cataluña - Corpinnat

Botella:   150 cl.

Uvas40% Macabeu, 50% Xarelo y 10% Parellada

Tipo:  Espumoso Brut Nature Reserva

Alcohol:  11.5 %

Temperatura de consumo: 6º - 8º C.

Elaboración: Elaborado a partir de las tres variedades autóctonas: Macabeo, Xarelo y Parellada. La cosecha se realiza de forma manual con una cuidadosa selección en la viña de las mejores uvas. Solamente las primeras porciones de zumo el “mosto lágrima” y el “mosto flor” serán destinadas a la elaboración del cava Llopart. En el Coupage se incorpora un 15% de vino base de reserva. Utilizan exclusivamente el método artesanal de removido manual. Crianza mínima en botella 42 meses. Certificado Organico por la CCPAE, el consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos

Cavas Llopart es una de las más antiguas casa de cavas en España, los primeros documentos acreditando las raíces de la familia Llopart como viticultores datan del año 1385. Las primeras botellas de Cava Llopart fueron elaboradas en 1887 en las bodegas de la Masia. Sus inicios no fueron fáciles a causa de la plaga de la Filoxera de finales del siglo XIX, a pesar de eso consiguieron salir adelante con grandes esfuerzos e ilusiones, introduciendo las variedades de cepa más apropiadas para la elaboración de cavas de alta expresión, siendo pioneros en apostar por una viticultura de calidad basada en conseguir bajos rendimientos por hectárea. Actualmente Cavas Llopart se han consolidado como cavas de gran calidad y complejidad, siguiendo manteniéndose fieles defensores de los métodos de calidad tradicionales legados por sus antecesores, pero incorporando los conocimientos y las tecnologías para una continua mejora.

Cavas Llopart es miembro fundador de la asociación de viticultores y elaboradores, CORPINNAT, la marca colectiva de la Unión Europea nacida para distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica, recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.

 Notas de cata: Color amarillo-oro, con reflejos dorados y burbuja muy fina. Presenta unos aromas complejos de larga crianza combinados con elegantes tostados y notas de miel y frutos secos. Amplio y muy estructurado, textura cremosa con un perfecto equilibrio acidez – azúcar.

Nota: Recomendado para los amantes de los cavas prolongadamente envejecidos  y evolucionados. Optimo consumo durante los próximos 12 – 18 meses después de la fecha de degüelle. Ideal para acompañar comidas consistentes.

 

 

 

 

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