Bodega: Bodega Tamerán
Región: San Bartolomé de Tirajana - DO Gran Canaria
Año: 2024
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Malvasía Volcánica
Tipo: Blanco con crianza
Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de consumo: 8 °C-9 °C.
Tamerán Malvasía Volcánica, elaborado íntegramente con esta uva autóctona de Gran Canaria, es un blanco seco de gran frescura con crianza, cuyo perfil marcadamente mineral refleja fielmente su origen. Las uvas proceden de una finca de 6 hectáreas situada en un lugar idílico en el centro de la isla, plantada con viñas autóctonas y situadas en las laderas de San Bartolomé de Tirajana a unos 600 metros de altitud. Sus viñedos disfrutan de una orientación sur y crecen sobre suelos volcánicos y arenosos.
Elaboración
Uvas 100% Malvasía Volcánica de cepas de pie franco.
Vendimia manual con selección meticulosa de cada racimo. Fermentado en barrica y en foudre de 1500 litros y envejecido con sus lías durante 11 meses en las mismas barricas y foudre.
Total de 3000 botellas.
Notas de cata:
Blanco seco de gran frescura y marcado perfil mineral; destacan las notas calcáreas, salinas, acompañadas de notas florales, cítricos y frutas tropicales junto con ligeros matices ahumados.
LA BODEGA
Tamerán es una bodega canaria, situada en las laderas de San Bartolomé de Tirajana en Gran Canaria. Es un proyecto joven que nace en el 2020 impulsado por el conocido futbolista canario David Silva, quien, junto con la colaboración y el asesoramiento de Jonatan García Lima (de la Bodega Suertes del Marqués), ha logrado dar una gran visibilidad y reconocimiento a sus vinos.
Creado con una gran ilusión, este proyecto refleja tanto la identidad de la región como la esencia de sus creadores. Con un enfoque claro en las variedades autóctonas de la isla de Gran Canaria, la bodega apuesta por un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Trabajan 6 hectáreas de viñedos de variedades autóctonas que se extienden sobre suelos volcánicos y arenosos, a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.
El resultado son unos vinos marcados por un microclima único, por los suelos volcánicos donde crecen y la tipicidad de las uvas de la isla; así cada botella es una representación única de la tierra y del esfuerzo colectivo.
