Bodega: Giol Porrera

Región: DOQ Priorat

Año: 2021

Botella: 75 cl

Uvas: Verdiell

Tipo: Blanco joven

Alcohol: 13% vol.

Temperatura de consumo: 8 – 10º

Giol Porrera Varietat Autóctona es un vino blanco joven, monovarietal de Verdiell,  una variedad autóctona muy escasa y prácticamente desconocida. Vinificado con uva de finca de la explotación familiar, de la finca "Les Sentius" en Porrera, viñas de Coster de suelos compuestos de Llicorella. Un vino cuidadosamente elaborado con todo el mimo y respeto y el asesoramiento enológico de Bixente y Diane Oçafrain (ex de Bodegas Mas Alta en Priorat).

Elaboración:

Producto de una cuidadosa selección de los racimos en la viña, elaborado con la mínima intervención y sin crianza en madera. Producción muy limitada, de tan solo 1060 botellas.

Nota de cata:

Vino muy agradable, suave, destacando las notas de fruta blanca y tropical junto con ligeros toques florales. De cuerpo medio, sin demasiada acidez.

Giol Porrea es una bodega joven que elabora sus vinos a partir de uva propia, de las variedades autóctonas y principales de la zona; garnacha negra y carinyena, de fincas en Costers y suelos compuestos de llicorella,“Mas d'En Caçador” y “Les Sentius”, las dos joyas de la bodega, de cuyos viñedos se elaboran los vinos de este pequeño y joven proyecto, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Porrera, en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat. Fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, quien,  con la colaboración y el respaldo de su familia que cuenta con una larga tradición vitivinícola, puso en marcha su proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos a partir de uvas que anteriormente vendían a otros productores.