Lovamor es un vino blanco joven natural elaborado por Alfredo Maestro, 100% Albillo de diferentes viñas y clones de la zona de Peñafiel (Valladolid), de viñas plantadas entre 1891 y 1910 sobre suelo calizo-arcilloso a una altitud de 700-1000 metros sobre el nivel del mar. De vendimia manual, macerado durante 7 días y fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Embotellado sin filtrar ni clarificar y estabilización natural.
Nota de Cata: De color amarillo dorado, en nariz destacan las notas de flores blancas y frutas de hueso, así como notas de paja fresca y toques melosos. En boca es fresco y equilibrado, textura sedosa y buena acidez.
Notas: Para beber durante los próximos 1-2 años
Alfredo Maestro es un viticultor autodidacta y totalmente autónomo, fiel a sí mismo y a su propio estilo. Elabora vinos de autor en su Bodega de Peñafiel, sus vinos se comercializan fuera de la denominación de origen, para poder trabajar con las variedades que quiera sin restricciones ni ataduras. Sus inicios en 1998 fueron por pura afición, elaborando vinos en su pueblo natal de Peñafiel, una afición que ha convertido en su gran pasión y que le ha llevado a elaborar una extensa gama de vinos singulares y únicos.
