Bodega: Clos Mogador
Región: Gratallops - DOQ Priorat
Año: 2021
Botella: 75cl.
Uvas: 52% Garnacha Blanca y 48% Macabeo
Tipo: Blanco con crianza
Alcohol: 14 % Vol
Temperatura de consumo: 16 ºC
Si el vino es joven, se recomienda decantar para oxigenar durante 10 minutos antes de servir, si tiene 4–7 años decantar de 20–30 minutos.
Elaboración:
Vino con base de Garnacha BLanca y Macabeo. Las uvas que forman parte de este inusual coupage están seleccionadas de 4 parcelas con un total de 5.8 hectáreas.
Cosechadas a mano en laderas de terrazas con suelos de pizarras a una altura de entre 350 y 500 metros sobre el nivel del mar.
La fermentación se realiza con hollejos y con levaduras autóctonas de más de 6 meses. Después de la fermentación se realiza una primera mezcla del vino para a continuación pasar por una crianza de más de 15 meses, 12 meses en barricas de 1200 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Con gran capacidad de envejecimiento, beber ahora o durante los próximos 5–6 años.
Notas de cata:
Intenso y complejo en nariz, aromas de fruta blanca, toques florales y marcados tonos minerales. Entrada suave en boca con una textura sedosa y cierta viscosidad, concentrado y complejo, con una excelente profundidad y un final largo de cierta intensidad y elegancia.
LA BODEGA
En 1978, el actual René Barnier adquirió una pequeña finca en Gratallops (Priorato) y ese fue el nacimiento de Clos Mogador. La bodega se fundó en 1989. René Barbier, fue uno de los pioneros de los nuevos tintos del Priorat, apostando por una región difícil hasta entonces bastante olvidada e impulsando sus vinos a niveles internacionales.
Las terrazas de los viñedos de Clos Mogador forman un gran anfiteatro natural, bañadas a sus pies por el río Siurana y situadas a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar.
Su vino estrella es el Clos Mogador, un reserva de Garnacha, Syrah, Cariñena y Cabernet Sauvignon.
