Productor:  Risky Grapes                       

Región:  Requena - Valencia

Año: 2022                                                                                

Botella: 75cl.

Uvas:  Merseguera, Viognier and Malvasía

Tipo: Blanco joven afrutado

Alcohol: 13% Vol

Temperatura de consumo:  7-10 ºC

La Traca es un proyecto de Risky Grapes en Valencia. La uva procede de viñas en la comarca de Requena (Valencia).

Es un coupage de uvas blancas, afrutadas y florales, con mayor proporción de la Merseguera, uvas procedentes de viticultura ecológica de la finca Conejeros, viñedos familiares situados a 840 metros de altitud con suelos arenosos y pobres.

Las uvas se seleccionan en la viña y se vendimian manualmente. Se vinifica cada variedad y parcela por separado. Despalillado y estrujado leve. Maceración en frío. Fermentación con levadura autóctona con temperatura controlada. Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable.

Notas de cata: 

Vino joven, sin pasar por madera, destaca por su frescura, carácter afrutado y floral. De color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas a frutas de hueso, tipo melocotón, piña y marcadas notas florales. En boca entra goloso, afrutado y largo.