Bodega: Coster del Siurana
Región: Gratallops - D.O.Q. Priorat
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 35% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 30% Xarel.lo y 5% Moscatel de Alejandría
Tipo: Blanco con crianza
Alcohol: 13.5% Vol
Temperatura de consumo: 8º- 10º.
Kyrie es el vino blanco fino de guarda de la bodega, elaborado en cantidades muy pequeñas a partir de un coupage de cuatro variedades clásicas de uva blanca de Cataluña. Un vino blanco con gran estructura, complejidad y finura. Elaborado por Costers del Siurana, una bodega familiar fundada en 1974 por Carles Pastrana y Mariona Jarque, uno de los pioneros que redescubrió el Priorat.
La bodega elabora una gama de vinos finos de guarda. Todos sus vinos proceden de viñas propias situadas en la Sierra del Siurana, en laderas pronunciadas con suelos pobres y pedregosos. Sus vinos se han ganado un gran reconocimiento internacionalmente por su calidad y complejidad.
Los vinos se elaboran de forma tradicional, siguiendo un sistema de coupage invariable, repitiendo las variedades y porcentajes de uva cada año, definiendo la personalidad de cada vino según las características de la climatología de cada añada.
Elaboración:
Elaborado a partir de un coupage de diferentes variedades que se complementan entre ellas. Las uvas proceden de la parte más baja del pequeño viñedo "Mas d'en Bruno" ubicada en Torroja del Priorat al margen del rio Siurana, con viñas de una media de edad de 25 años y orientación sur. Se vendimian en su punto de maduración óptima y pasan por una ligera maceración pelicular. El trasiego se realiza por gravedad a barricas nuevas de roble francés de Limousin, donde envejece durante 6 meses.
Notas de cata:
Es un vino complejo y elegante con un color dorado intenso, nariz de gran intensidad, donde destancan los aromas de fruta blanca y de hueso, junto con notas especiadas, minerales y toques balsámicos. Vino con gran cuerpo e intensidad en boca, textura cremosa, y taninos sedosos con excelente acidez y un final largo y mineral.
Nota: Para beber ahora o conservar algunos años más. Vino con una gran capacidad de guarda y una buena evolución en botella durante muchos años. Aconsejamos airear el vino o servir el vino con antelación.
