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Blanco con crianza. DO Valdeorras. 100% Godello
RAFAEL PALACIO
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Vino elaborado por Rafael Palacios, monovarietal de Godello procedente de 4.8 hectáreas de viñas viejas de 35–90 años con bajo rendimiento, plantadas sobre suelos de granito en terrazas de laderas a una altitud de más de 600 metros sobre el nivel del mar en el valle del Bibei.
Elaboración:
Fermentación en fudres de roble francés de 500 litros donde se realiza la crianza durante 8 meses en contacto con sus lías finas.
Notas de cata:
Nariz elegante y sutil; destacan las notas de frutas blancas y cítricas y muestra buena mineralidad. En boca tiene buena expresión frutal, sabroso, ligeros toques cremosos, paso por boca amplio con notas de frutas tropicales y manzana, elegante y con persistencia.
Rafael Palacios, hermano del conocido enólogo español Álvaro Palacios, comenzó su nueva aventura vinícola en 2004 en Valdeorras, en el municipio de O Bolo, una subzona del Valle del Bibei, en la parte oriental de Galicia. Rafael puso sus miras en la olvidada región gallega, adquiriendo viñedos viejos de Godello de viticultores locales. La bodega tiene en propiedad 21 hectáreas de viñedos, divididos en 26 parcelas, plantadas principalmente con la uva autóctona Godello. La edad de los viñedos oscila entre los 6 y los 90 años y la mayoría de ellos crecen en laderas en terrazas.
