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Blanco con crianza en barrica Appellation L'Étoile Contrôlée – Jura – Francia 100% Chardonnay
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Región: Appellation L'Étoile Contrôlée – Jura - France
Año:2022
Botella: 75 cl.
Uvas: Chardonnay
Tipo: Blanco seco crianza en barrica
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo:7º - 10º
Domaine Rolet es la segunda mayor bodega de la región vinícola del Jura, establecida en 1942 por Mr. Desire Rolet, subsecuentemente pasando a manos de sus hijos para finalmente ser adquirida en el 2018 por la familia Devillard.
El vino está elaborado a partir de una sola variedad: Chardonnay, bajo la Appellation L'Étoile Contrôlée. Las uvas proceden de la parcela "En Novalet", de suelos ricos en margas grises y en pendientes expuestas en el distrito de Planoiseau. En esta zona, la variedad chardonnay se caracteriza por producir vinos muy elegantes, de gran carácter y con un gran potencial de envejecimiento.
Elaboración:
Vendimia y selección manual. Fermentado en barricas donde permanecerá durante 12 meses antes de ser embotellado.
Nota de cata:
Buena intensidad, frescura, sabor afrutado muy fino, destacan las notas de frutas amarillas y cítricas, pera, limón y manzana verde con una acidez perfectamente en balance. Con peso y buen recorrido en boca, final largo con un agradable toque de avellanas.
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3 Artículos
2025-08-04
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