Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha, Cariñena.
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Vino Tinto con crianza
DOC Priorat
Garnacha, Cariñena, Cabernet.
Otras referencias del CELLER CAL PLA
Bodega: Celler Cal Pla
Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat
Año: 2017
Botella: 75cl.
Uvas: 50% Garnacha, 45% Cariñena y 5% Cabernet Sauvignon.
Tipo: Vino Tinto con crianza
Alcohol: 15% Vol
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Elaboración:
Uvas procedentes de viñas de Cabernet y Garnacha de unos 15 años de edad y de viñas de Cariñena de 60 años. Los viñedos, con orientación noroeste, se encuentran situados en terrazas a 450 metros de altitud y sobre suelo característico de la zona: Licorella.
Vendimia manual, la media de producción es de 1 kg. por cepa. Crianza durante 14 meses en 30% barricas de roble francés nuevas y el resto en foudres.
Notas de cata:
Agradables aromas de frescos frutos rojos, especias, regaliz y suaves toques minerales. Muy estructurado y concentrado, con buena integración de notas frutales. Agradable textura aterciopelada, notas de roble cremoso. Final elegante y largo, mostrando un marcado carácter mineral hacia el final.
Notas: Se recomienda decantar. El vino tiene un buen potencial de guarda. Continuará evolucionando durante los próximos 3 -4 años y consumir en la próxima década.
Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnacha, Cariñena.
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