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Tinto joven DO Penedès Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo
ECOLÓGICO
PENÍNSULA: Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: Envío gratis desde 35 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transport
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 20% Tempranillo
Tipo: Vino tinto joven.
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo: 12º - 14ºC
Pere Punyetes Tinto es una selección de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo procedentes de las viñas situadas en la zona de Sant Sadurní d'Anoia, pertenecientes a Cava Varias, unas cavas con casi 100 años de historia, fundadas en el año 1918 por la familia Miró de Sant Sadurní d’Anoia, la conocida población del Alt Penedès por ser la cuna de la denominación de origen Cava.
Elaboración:
La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 a 25 días. A continuación, se trasvasa a otro depósito donde se termina la fermentación alcohólica a baja temperatura entre 16 ºC y 18 ºC.
Notas de cata:
De color rubí intenso con reflejos violetas. Nariz intensa con notas predominantes de frutos rojos silvestres, toques balsámicos y golosos. En boca se muestra fresco y frutal, con un tanino suave y equilibrado, acidez y final largo.
Notas: Para consumir durante los próximos 2–3 años. Acompaña muy bien a las carnes rojas a la brasa o con salsas; también es ideal con quesos tiernos o curados suaves y todo tipo de pastas y ensaladas.
