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Tinto con crianza Vi de Vila - Porrera - DOQ Priorat Cariñena, Garnacha, Syrah y Merlot
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Uvas: 75% Cariñena, 10% Garnacha, 8% Syrah y 7% Merlot
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 15% Vol
Temperatura de consumo: 16º-18ºC.
Los Hermanos Duran, Diego y Eduardo, trabajan orgánicamente una pequeña parcela de tan solo 2.5 hectáreas, plantada con cepas centenarias de Garnacha y cariñena de muy bajo rendimiento y de las cuales procede Trosset.
Uvas vendimiadas en una ladera muy pendiente con un desnivel de casi 60%. Las cepas de Syrah y merlot proceden de viñas más jóvenes de unos 20 años de edad.
Sale una pequeña producción de 800 botellas.
El vino se comercializa como "Vi de la Vila", la nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona o Vila.
Elaboración:
El 85% del vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y el 15% restante envejece bajo el agua en damajuanas de cristal.
Nota de cata:
Fruta negra bien madura, cerezas en compota, regaliz, toques florales y minerales con ligeros tostados. Paladar amplio y redondo, cremoso con taninos pulidos, recuerdos de chocolate, especias dulces y un fondo floral.
