Bodega: Giol Porrera

Región: Porrera - DOQ Priorat

Año: 2024

Botella: 75 cl

Uvas: Cariñena y Garnacha Negra

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15% vol.

Temperatura de consumo: 14–16 °C.

Primer vino de esta joven bodega, un vino elaborado a partir de uva propia de la variedad autóctona y principal de la zona, Carinyena, de fincas en Costers y suelos de compuestos de llicorella, “Mas d’En Caçador” y “Les Sentius”, las dos joyas de la bodega de cuyas cepas se elaboran los vinos de este pequeño y joven proyecto, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Porrera, en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat, fundada en el 2018 por Jonàs Macip, productor y viticultor, que, junto con la colaboración y el respaldo de su familia, que cuenta con una larga tradición vitivinícola, se embarcaron en este proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas que anteriormente vendían a otros productores.

Elaboración: 

El vino es un ensamblaje de cariñena y garnacha negra, un vino que transmite toda la esencia del Priorat y su terroir, un vino cuidadosamente elaborado con todo el mimo, respeto.

Producido a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo, fermentación espontánea por variedades en depósitos de acero inoxidable de varios tamaños.

Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses. 

Nota de cata: 

Vino de corte moderno con aromas afrutados, frutos rojos (frambuesas, cerezas) y agradables notas tostadas. En boca es elegante y amplio, con taninos aterciopelados y notas especiadas, con cuerpo y acidez bien equilibrados.