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Vino Tinto con crianza Baix Penedès - Tarragona Sumoll y Tempranillo
AUTÒCTON CELLER
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Después de sus proyectos en Montsant, Acústic Celler y en Priorat, Ritme Celler, Albert Jané, descendiente de una familia con una larga tradición vinícola del Vendrell (Tarragona), nos sorprende una vez más con su último y muy reciente proyecto personal, está vez vuelve a sus orígenes y elaborada dos vinos blancos y dos vinos tintos puramente autóctonos del Baix Penedés procedentes de viñas viejas autóctonas (Xarel.lo, Xarel.lo Vermell, malvasía de Sitges i Macabeu), de la Finca Mas Vilella, una maravillosa tradicional Masia catalana que data del siglo XVI situada en la Bisbal del Penedès en la zona del Baix Penedés, viñas que miran al mediterráneo desde las laderas de la majestuosa Sierra del Montmell.
Elaboración: Vino de las viñas viejas cercanas a la Masia, plantadas sobre suelos pobres, arcillosos y calcáreos, a una altura de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual, envejecido y criado durante 10 meses en barricas grandes de 300 y 400 litros de roble francés. Embotellado en enero 2017.
