Autòcton Negre 2016
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Vino Tinto con crianza
Baix Penedès - Tarragona
Sumoll y Tempranillo

AUTÒCTON CELLER

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Bodega:  Autòcton Celler        

Región: Baix Penedès - Cataluña

Año:  2016                                                                                           

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Sumoll 

Tipo:  Tinto envejecido en barrica

Alcohol:  12.5%

Temperatura de consumo:  16º -17º

Después de sus proyectos en Montsant, Acústic Celler y en Priorat, Ritme Celler, Albert Jané, descendiente de una familia con una larga tradición vinícola del Vendrell (Tarragona), nos sorprende una vez más con su último y muy reciente proyecto personal, está vez vuelve a sus orígenes y elaborada dos vinos blancos y dos vinos tintos puramente autóctonos del Baix Penedés procedentes de viñas viejas autóctonas (Xarel.lo, Xarel.lo Vermell,  malvasía de Sitges i Macabeu), de la Finca Mas Vilella, una maravillosa tradicional Masia catalana que data del siglo XVI situada en la Bisbal del Penedès en la zona del Baix Penedés, viñas que miran al mediterráneo desde las laderas de la majestuosa Sierra del Montmell.

Elaboración:  Vino de las viñas viejas cercanas a la Masia, plantadas sobre suelos pobres, arcillosos y calcáreos, a una altura de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual, envejecido y criado durante 10 meses en barricas grandes de 300 y 400 litros de roble francés. Embotellado en enero 2017.

 

 

 

Autòcton Celler
5221
2 Artículos
2020-11-16

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