Vino Blanco Joven
DO Montsant
Garnacha blanca y Macabeo
Tinto joven con crianza
DO Montsant
100% Garnacha
VEGAN
-
PENINSULA: Envíos gratis para pedidos superiores a 120€**. 24 - 72 hrs.// TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30€. // TARRAGONA PROVINCIA: 6.40€ tarifa plana. // BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 190€ //
Bodega: Celler Capçanes
Región: Cataluña - D.O. Montsant
Año: 2022
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Garnacha
Tipo: Tinto joven con crianza
Alcohol: 14.50% Vol
Temperatura de consumo: 15º - 17º.
La Nit de Garnatxes son vinos de Terroir, pertenecen a una serie de 4 vinos elaborados exclusivamente con esta variedad, cada uno procede de cuatro tipos de suelos diferentes de la comarca de Capçanes; Llicorella, Calissa, Panal y Argila.
La Garnacha de Calisa se elabora a partir de viñas viejas y como su nombre indica de una finca de suelos calizos, un tipo de roca sólida de textura ligera que se rompe fácilmente, suelos bien drenados, retienen poca agua y se secan rápidamente cuando llueve, con lo cual las raíces se ven obligadas a buscar el agua y los nutrientes en lo más profundo donde el terreno es más compacto. El suelo con menos acidez produce la Garnacha más fragante y delicada.
Elaboración:
Vendimia manual a mediados de septiembre, ha fermentado a temperatura controlada de 24º -28º en botes de roble francés de 500 L.
La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de tostado ligero-medio y de 228 litros durante 6 meses. Suave filtrado.
Notas de cata:
De color cereza picota intenso. Expresivo y complejo en nariz con aromas sutiles y florales. En boca es amplio, con buen peso frutal, mineral, redondo, con taninos suaves y buena persistencia.
Notas: Beber durante los próximos 3-4 años. Acepta todo tipo de maridajes, se recomienda con platos más finos y suaves.
CELLER CAPÇANES
En 1933, varias familias del pueblo se unieron para fundar la cooperativa, pudiendo así ofrecer, hasta principios de los 90, grandes volúmenes de vino a granel a precios competitivos. La Cooperativa toma el nombre del pueblo donde está ubicada: Capçanes, un pequeño pueblo en la comarca del Priorat en el interior de la provincia de Tarragona, perteneciente a la D.O. Montsant y con una larga tradición vinícola. La Cooperativa se reinventó a mediados de la decada de los 90 con todos sus miembros originales como socios. En la actualidad son unos 130 socios, y produce una gama completa de vinos de gran calidad, incluido el Peraj Ha’abib "Flor de Primavera", conocido como uno de los grandes vinos Kosher del mundo.
Tinto Crianza
DO Montsant
100% Garnacha viñas viejas
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Vegan
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