Región: La Figuera - Montsant - Sin denominación de origen
Añada: 2022
Botella: 75cl.
Uvas: 70% Garnacha y 30% Syrah
Tipo: Tinto joven Natural con corta crianza en inox.
Alcohol: 13% Vol
Temperatura de consumo: 14º-16º.
Matraketa Negre es un ensamblaje de Garnacha tinta en su mayor parte con una pequeña proporción de Syrah, procedente de la propia finca familiar, Finca Els Plans, un viñedo de 2.8 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos en La Figuera, en la comarca del Montsant.
Vino elaborado en estilo natural, sin sulfitos añadidos, de producción muy limitada, 1287 botellas se han elaborado en esta añada.
Fermentado con levaduras autóctonas y criado con sus lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata: Vino fresco y mineral, jugoso, fluido, con marcado carácter afrutado. Untuoso y cremoso en boca, final con punto de acidez.
Siguiendo la filosofía de Jaume Roca, propietario del Celler Ficaria Vins, todo el trabajo en la bodega y en la finca se realiza con el máximo respeto hacia el medio ambiente, con mínimas intervenciones y siempre siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y biodinámica.
El Celler Ficaria Vins forma parte del "Gremi de Vinyataire Lliures", una entidad que nació para dar voz y defender los intereses de los productores de vino independientes, pequeños viticultores-elaboradores principalmente de vino natural y biodinámico que no están dentro de ninguna Denominación de Origen.
