Bodega: Autòcton Celler        

Región: Baix Penedès - Cataluña - Vino de España

Año: 2022                                                                                          

Botella: 75cl.

Tipo: Tinto envejecido en barrica

Alcohol: 15,5% vol.

Temperatura de consumo:  16º -17º

Mas Vilella procede de la finca que lleva su nombre "Mas Vilella", de las viñas plantadas en 1984 por los padres de Albert Jané, el actual propietario. El terreno calcáreo y muy pobre, produce cepas de Cabernet Sauvignon de rendimientos muy bajos y en donde desde 1988 sale este vino, actualmente elaborado por Albert Jané es uno de los mejores Cabernet Sauvignon de España.

Elaboración:

El vino se vendimia y se selecciona a mano. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en barricas grandes de 300 y 400 litros de roble francés nuevas y de un uso durante 12 meses.

Embotellado en enero 2024.

El vino procede de agricultura ecológica, certificado por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas, así como a la bodega y a los vinos.

Notas de Cata:

Picota granate intenso, limpio y de buena intensidad. Aromas de fruta negra madura, mentolados, minerales, hierbas de sotobosque mediterráneo, especiados. En boca presenta buena estructura, jugoso y vivo, con tanicidad marcada de calidad y final bastante largo.

THE PROJECT

Después de sus proyectos en Montsant, Acústic Celler y en Priorat, Ritme Celler, Albert Jané, descendiente de una familia con una larga tradición vinícola del Vendrell (Tarragona), nos sorprende una vez más con su último y muy reciente proyecto personal.

Con este proyecto vuelve a sus orígenes y elaborada dos vinos blancos y dos vinos tintos puramente autóctonos del Baix Penedés procedentes de viñas viejas autóctonas (Xarel.lo, Xarel.lo Vermell,  malvasía de Sitges i Macabeu), asi como un vino de finca, Mas Vilella, su finca mas especial. Esta finca está situada en el Bisbal del Penedés, donde se encuentra la bonita Masia Mas Vilella del siglo XVI y una bodega antigua con lagares subterraneos heredara de su padre y que incluye viñas que miran al mediterráneo desde las laderas de la majestuosa Sierra del Montmell.