Bodega: Celler Balaguer i Cabré

Región: Gratallops, D.O.Q. Priorat

Año: 2019

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Garnacha

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15,5% vol.

Temperatura de consumo: 16º-18ºC

La Guinardera es un Vi de Paratge Guinarderes. Una pequeña producción de 1650 botellas, monovarietal de Garnacha de la finca La Guinardera, una pequeña finca de 2 hectáreas situada a unos 250 metros y la cual disfruta de una excelente exposición solar.

Elaboración:

El vino envejece durante 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés de botas de 2º y 3º año, seguido de otros 3 años en botella antes de salir al mercado.

Desde la añada 2011 está clasificado como "Gratallops Vi de la Vila". La nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y garantiza que los vinos sean originales de esa subzona o vila.

Nota: Aromas marcados de la varietal, inconfundible toque mineral y especiado que se combina con notas confitadas de cassis y cerezas en licor junto con ligeros toques de hierbas secas. Taninos marcados, redondos y maduros, firme con una estructura fresca y un final marcado por sabores de fruta especiada.