Bodega:   Celler Mas Doix                                                                  

Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat

Año:  2021                                                                                                    

Botella: 75cl.

Uvas:  70% Garnacha, 20% Cariñena y 10% Syrah

Tipo:  Vino Tinto con crianza

Alcohol:  14.5% Vol

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Uvas de viñas viejas de entre 70 y 90 años de las variedades Garnacha y Cariñena y más jóvenes del resto de variedades. Los viñedos están situados en laderas bastantes pendientes "Costers"  entre 350 y 500 metros de altitud y sobre el suelo característico de la zona: Licorella.

Elaboración: 

Selección manual de las uvas grano a grano en las viñas y en  bodega y vinificación independiente para las uvas de cada parcela. 100% despalillado de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y tinod e roble francés.

La crianza es de 12 a 14 meses en barricas nuevas y de 2º año de roble francés de grano extrafino.

Embotellado en marzo 2023

Notas de cata: Aromas a frutas rojas confitadas y especiadas, ligeramente mineral y notas terrosas. Carnoso y potente en boca con gran presencia frutal, chocolate y cereza madura. Taninos firmes y redondos bien integrados. Un vino que transmite el auténtico carácter del Priorato.

Se recomienda decantar, ideal para consumir ahora - 2032