Bodega: Suertes del Marqués.

Región: D.O. Valle de La Orotava

Año: 2021

Botella: 75 cl.

Uvas: 95% Listán Negro y 5% Castellana Negra.

Tipo: Tinto con crianza.

Alcohol Content: 12,5 % vol.

Temperatura de consumo: 16º-18 ºC

Vino de villa, procede de 35 diferentes parcelas de diferentes viticultores y otras de la propiedad, con viñas de entre 10 y 180 años en edad de pie franco, que se encuentran en alturas que oscilan entre los 250 y 800 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración: 

Vendimia manual. Cada parcela se vinifica por separado, ensamblándose antes de su embotellado.

Fermentación en depósitos de hormigón y en inox con levaduras autóctonas.

La crianza se realiza durante 9 meses, el 70 % en depósitos de hormigón y el resto en barricas de roble francés (Allier) y fudres.

Notas de cata:

Fresco, ligero y suave. Notas de fruta fresca, aromas de soto del bosque con toques minerales y pimienta negra. Volumen con buena acidez y complejidad.

Notas: Para consumir durante los próximos 4-5 años.

LA BODEGA

Suerte del Marqués es una bodega canaria, situada en el verde Valle de La Orotava, famosa y preciosa región vitivinícola del norte de la isla de Tenerife, a los mismos pies del imponente volcán El Teide. Aquí es donde Jonatan García Lima y su familia elaboran sus propios vinos desde el 2006, aunque ya mucho antes se dedicaban a la viticultura, vendiendo la uva a otras bodegas de la D.O. Valle de La Orotava.

La propiedad se compone de 11 hectáreas de viñedo, que se extienden de los bajos de la ladera de El Teide hasta alcanzar los 800 metros sobre el nivel del mar, con distintas orientaciones y diferentes suelos volcánicos. La mayoría de los viñedos están compuestos de cepas centenarias de pie franco, las principales variedades, Listán Negro y Blanco. Al mismo tiempo, también trabajan con viticultores de la zona en 15 hectáreas adicionales.