Juan Gil Etiqueta Amarillo 2018
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Vino Tinto Joven con Crianza
Jumilla
Monastrell

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Bodega:  Bodegas Juan Gil    

 Región: D.O. Jumilla

Año:  2018                                                     

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Monastrell

Tipo:  Tinto Joven con Crianza

Alcohol:  15%

Temperatura de consumo: 15º-16º . 

Elaboración: Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos viejos con una edad media de 40 años. Cosecha manual durante la 3ra semana de Octubre. Envejecimiento durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Bodegas Juan Gil es una bodega familiar cuyos orígenes se remontan a 1916,  año en que Juan Gil bisabuelo de la generación actual construyo una pequeña bodega situada entonces en el centro de la ciudad de Jumilla, pero no fue hasta la tercera generación cuando Juan Gil junto con su hermano Paco consiguieron consolidar la bodega con una imagen de calidad, seriedad y eficacia, que la generación actual tanto esta luchando por mantener y mejorar donde sea posible. Los viñedos propiedad de la bodega, están situado al noreste de Jumilla a una altitud de entre 700 – 850 metros sobre el nivel del mar y consisten de 350 hectáreas, de las cuales 120 se encuentra alrededor de la bodega y el resto  diseminados en diferentes pequeñas parcelas pero siempre dentro del “Termino de Arriba” un lugar privilegiado para el cultivo de la vid, las tierras son franco-arenosas y calizas, muy pedregosas en la superficie y con suelos muy pobres en nutrientes. La variedad principal y autóctona de la zona es la Monastrell, la cual interviene en la elaboración de todos los vinos de la bodega.  

 

Notas de cata:  Limpio y complejo, destacan los aromas frutales, fruta madura y notas tostadas de la madera nueva. Con buena estructura, sabroso, paso frutal agradable y final ligeramente cálido.

Notas:  Para beber durante los próximos 3  - 4 años. Combinando perfectamente con arroces, guisos, setas,  embutidos, estofados de carne,  carnes blancas y rojas a la plancha, salsa o parrilla, quesos de corta y media curación.


 

1825
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2019-12-19

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