Tinto Jovén
DO Bierzo
100% Mencía
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTRO VENTOSA
Tinto seco con crianza
DO Bierzo
100% Mencía
Otras referencias de RAÚL PÉREZ
Productor: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Región: Galicia - D.O. Bierzo
Año: 2018
Botella: 150 cl.
Uvas: 100% Mencía
Tipo: Tinto seco crianza
Alcohol: 13.5% Vol
Temperatura de consumo: 14º-16ºC
Ultreia Mencía de Raúl Pérez es un vino muy representativo de la Mencía del Bierzo. Un vino de gran pureza con la elegancia y la fragancia típica de aquellos vinos que reflejan el terroir de donde proceden.
La uva procede de viñas viejas de varias parcelas en Valtuille de abajo y en Salas de los Barrios, dentro de la DO Bierzo.
Fermentado con raspón en Fudres de madera y con una maceración larga. Crianza de 12 meses en barricas de roble usado
Nota de Cata:
Todo finura, elegancia y complejo. Aromas florales y de fruta madura, notas especiadas y minerales. Presenta buena acidez con unos taninos bien presentes sin ser agresivos
Raúl Pérez es unos de los más innovadores y talentosos personajes dentro del mundo del vino, enólogo, consultor y viticultor, sus vinos son probablemente unos de los más buscados, ya que produce pequeñas y seleccionadas.
Raúl nació en una familia con una larga tradición viticultora en una región productora de vino. Castro Ventosa es la tierra donde se encuentran las raíces familiares de la familia Pérez, de Bodegas y Viñedos de Castro Ventosa en Valtuille de Abajo.
Raúl inició su andadura en 1993 en la Bodega familiar, a continuación colaboró ayudando y asesorando en otras bodegas y empezando a elaborar sus propios vinos, una de las primera colaboraciones en 1999 fue con Ricardo Pérez Palacios y su tío el conocido enólogo Álvaro Palacios, a los que ayudo a fermentar la uva que pasaría a dar lugar a los primeros vinos de Descendientes de J. Palacios. En la actualidad, trabaja en diferentes regiones, principalmente en el noreste, aunque también colabora en otros proyectos en Madrid y en Portugal, entre otros.
Tinto Jovén
DO Bierzo
100% Mencía
BODEGAS Y VIÑEDOS CASTRO VENTOSA
Vino Tinto de Mesa con Crianza
Galicia - Ribeira Sacra
Mencía y otras variedades tintas
BODEGAS Y VIÑEDOS RAÚL PÉREZ
Blanco con Crianza
Rias Baixas - Sin indicación geográfica
100% Albariño
Otras referencias de RAÚL PÉREZ
Tinto con Crianza
DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino
BODEGA LOS ASTRALES
Tinto joven
Ribeira Sacra
Mencía y otras variedades
Otros productos de ADEGAS GUÍMARO
Vino tinto joven con crianza
DO Ribera del duero
100% Tinto Fino
Tinto joven
DO Montsant
100% Syrah
CELLER CEDÓ ANGUERA
Tinto con crianza
DOP Sierra de Salamanca
100% Rufete
ECOLÓGICO
Tinto joven con Crianza
Vinos de Madrid
100% Syrah
Vino Tinto con crianza
DO Montsant
Cariñena, Garnacha, Syrah and Cabernet Sauvignon.
Biodinámica Demeter
Vino Tinto con crianza
DO Yecla
Monastrell y Cabernet Sauvignon
BODEGAS CASTAÑO
Vino Tinto con crianza
Baix Penedès, Tarragona
Sumoll
Vino tinto con crianza.
DOQ Priorat
Garnacha y Cariñena
Ecológico
Tinto con crianza
DOQ Priorat
Garnatxa Negra, Carinyena y Merlot
CA L'APOTECARI DE PORRERA
Vino Tinto con Crianza
DOC Rioja
Tempranillo and Garnacha
Tinto joven con crianza
Terra Alta
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah
Agricultura Ecológica
CELLER COMA D'EN BONET
Vino Tinto joven con corta Crianza.
DO Valencia
Garnacha
Vino Tinto Natural
La Portera - Utiel-Requena - Valencia
Bobal y Monastrell
Agricultura orgánica
Tinto joven con crianza
Montsant
Cariñena y Garnacha
PORTAL DEL MONTSANT
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