Bodega: Bodegas Juan Gil
Región: D.O. Jumilla
Año: 2022
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Moscatel de Alejandría
Tipo: Blanco Seco Joven
Alcohol: 13.5% Vol.
Temperatura de consumo: 8º-10º C.
Elaboración:
Elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de Moscatel de grano menudo, plantados en las laderas de suaves pendientes, sus suelos calizos y el clima seco con muchas horas de sol hacen el microclima perfecto para el cultivo de esta variedad.
Notas de cata:
Fresco y elegante, combina los aromas de melocotón y frutas tropicales con las notas cítricas y toques de flores blancas. Entrada fresca y frutal, vino vivo y alegre, marcado por una refrescante acidez, buena persistencia con notas cítricas agradables.
Notas: Para beber durante los próximos 1-2 años. Combina perfectamente con pescados, mariscos, quesos suaves, ensaladas, pastas y carnes blancas.
LA BODEGA
Bodegas Juan Gil es una bodega familiar cuyos orígenes se remontan a 1916, año en que Juan Gil, el bisabuelo de la generación actual, construyó una pequeña bodega situada entonces en el centro de la ciudad de Jumilla, pero no fue hasta la tercera generación, cuando Juan Gil junto a su hermano Paco, consiguieron consolidar la bodega con una imagen de calidad, seriedad y eficacia, que la generación actual tanto está luchando por mantener y mejorar donde sea posible.
Los viñedos propiedad de la bodega están situados al noreste de Jumilla, a una altitud de 700–850 metros sobre el nivel del mar y consisten en 350 hectáreas, de las cuales 120 se encuentra alrededor de la bodega y el resto están diseminadas en diferentes pequeñas parcelas, pero siempre dentro del "Término de Arriba", un lugar privilegiado para el cultivo de la vid, los suelos son franco-arenosos y calizos, muy pedregosos en la superficie y muy pobres en nutrientes. La variedad principal y autóctona de la zona es la Monastrell, la cual interviene en la elaboración de todos los vinos de la bodega.
