Licor Dulce de Nueces y Hierbas
Olot - Cataluña
Licor Dulce de Nueces y Hierbas
Rasquera - Tarragona
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Productor: Ca Roman Rasquera
Región: Cataluña
Botella: 50cl.
Tipo: Licor dulce de nueces y Hierbas
Alcohol: 35% Vol
La Ratafía es un licor dulce digestivo muy tradicional en Cataluña, aquí la elaboración familiar de la propia Ratafía está muy arraigada y las recetas familiares se suelen pasar de generación en generación, como es el caso de la Ratafía Ca Roman en Rasquera, municipio de la comarca de la Ribera del Ebro en la provincia de Tarragona, donde elaboran una ratafía muy artesanal, siguiendo la tradición y la misma receta familiar desde hace 50 años.
Elaboración:
Maceración tradicional durante 40 días al sol y serena, desde San Juan hasta Santo Domingo. Maceración del aguardiente, nueces verdes y plantas aromáticas seleccionadas de la zona. La extracción de aromas se realiza a través de la maceración en aguardiente o alcohol, generalmente de vino y suele durar entre uno y nueve meses, al final de la maceración la Ratafía se filtra y se endulza, normalmente con azúcar, xirope o caramelo, para continuar con su envejecimiento.
La Ratafía de Ca Roman se caracteriza por su entrada dulce y de gran finura, harmonía entre dulzor y frescura, hierbas mediterráneas, especiada y un final cálido y bastante largo.
Beber Ratafía a temperatura ambiente o puede servirse fría como aperitivo o digestivo. Ideal con postres, dulces y acompañando frutos secos y pastas.
Licor Dulce de Nueces y Hierbas
Montserrat - Cataluña
Vino tinto, crianza.
Baix Penedès (Tarragona)
Sin D.O.
100% Sumoll
Agricultura Ecológica
Vermouth Rojo
Tarragona - Cataluña
Vino Dulce Blanco
Montsant
Garnacha Blanca
Dulce
D.O. Jerez-Xèrés-Sherry
Uvas: Pedro Ximénez
Blanco Semi-seco
DO Rías Baixas
100% Albariño
VEGAN
Licor Dulce de Nueces y Hierbas
Montserrat - Cataluña
Licor - Vermouth Rojo Reserva
Edición Limitada
Reus - Cataluña
DISPONIBLE PARA ENVIAR EN 2-3 DÍAS
Brandy
Solera Gran Reserva
La Mancha
Premium Extra Dry Gin
Indiana - Estados Unidos
Licor de Melocotón
Alsace ( Francia)
Single Malt Whisky
Hockkaido, Japan
Liqvor de Brandy en estado natural
Jerez de la Frontera,Andalucia
Blended Whiskey Irlandés - Triple destilado
Irlanda del Norte
Licor Dulce de Nueces y Hierbas
Olot - Cataluña
Single Malt Scotch Whisky
Isle of Islay, Scotland
CAOL ILA DISTILLERY
Single Malt Scotch Whisky
Speyside - Escocia
12 Years
Extra Old, X.O. Brandy
Penedès, Cataluña
Brandy - Destilado de puro vino Pedro Ximénez a baja graduación.
Jerez de la Frontera, Andalucia
Premium London Dry Gin
Londres - Reino Unido
Licor de Moras
Alsace ( Francia)
Brandy
Gran Solera Reserva
La Mancha
Ron Premium Envejecido
República Dominicana
Single Malt Scotch Whisky
Island - Escocia
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