Bodega: Cooperativa d’Arrossaires del Delta de l’Ebre

Región: Delta de l’Ebre, Cataluña

Botella: 70 cl.

Tipo: Licor de crema de Arroz

Alcohol: 17% vol.

Elaboración:  

El arroz Segador del Delta es hijo de la Cooperativa d’Arrossaires del Delta de l’Ebre, expertos en la producción de arroz con una sólida tradición de más de 150 años en un cultivo basado en métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. La cooperativa está situada en el Parque Natural del Delta del Ebro, al sur de la provincia de Tarragona, un entorno inigualable, con un clima húmedo y templado, idóneo para el cultivo de arroz mediante métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. Dispone del sello de Calidad Alimentaria y de la Denominación de Origen Protegida y Certificada, que garantizan la autenticidad y calidad de sus arroces.

Els Segadors del Delta crean un nuevo licor premium de crema de arroz con un toque cítrico de naranjas de alta calidad, “El Licor crema de arroz 1860”, cuyo nombre es un homenaje al año en el que se sembró la primera semilla de arroz en el Delta de l’Ebre. Se elabora artesanalmente, pelando manualmente todas las pieles de los diferentes tipos de naranjas que son seleccionadas anualmente; se maceran en alcohol para poder extraer los aceites esenciales de la piel y se destilan dos veces para extraer los finos aromas.

Es un licor único cuya elaboración está hecha con alcohol 100%, de color blanco, brillante, denso y untuoso. De gran potencia aromática con toques cítricos de naranja, canela y otros cítricos, en boca entra muy suave y dulce con volumen sin ser excesivamente espeso, bastante sabroso y agradable.

Perfecto para tomar solo, bien frío de 5º a 8º con hielo (on the rocks), servir en un vaso o copa de boca ancha para no concentrar demasiado los aromas. Tomar también como digestivo después de una comida, con los postres o el café. Ideal también con frutos secos o algún dulce.