Bodega: Terroir al Límit            

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:  2017                                                      

Botella:  75 cl.

Uvas:  Muscat

Tipo: Blanco Seco con crianza

Alcohol:  12.5%

Temperatura de consumo: 10º - 12º

Elaboración: Vino natural de pequeña producción elaborado a partir de la variedad Moscatel procedentes de viñedos de unos 20 a 35 años en edad situación Noreste a una altura de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar y de suelos muy pobres cálizos y de pizarra (llicorella). Vendimia manual y de agricultura biodinámica. Fermentación con las pieles y levaduras naturales, madurado durante unos 9 meses en demi-muids de roble francés (barricas de tamaño mayor de 600 litros).

Todos los vinos de Terroir Al Limit han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto de agricultura ecológica y una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, mostrando siempre un gran énfasis en el respeto de la naturaleza y por la expresión del terroir, para conseguir vinos de una máxima pureza, aportando naturalidad, frescura y ecología. Desde sus comienzos en 2004, Terroir Al Límit se ha situado con gran imaginación y esfuerzo entre las grandes y respetadas no sólo en la región sino también a nivel nacional e internacional, de sus 10 ha. se producen 6 vinos diferentes, cada uno reflejando las características particulares del suelo, la altura y orientación del viñedo donde proviene.

Notas de cata: Vino blanco gastronómico del Priorat, afrutado y aromático, fruta blanca de hueso, manzana y fruta cítrica con notas herbáceas, final persistente con un ligero amargor final.