Ás de Mirabrás 2023 Vino Blanco
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Vino blanco seco sin crianza
Vino de la Tierra de Cádiz
100% Palomino Fino

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Bodega: Bodegas Barbadillo

Región: Vino de la Tierra de Cádiz

Botella: 75 cl.

Añada: 2023

Uvas: Palomino fino

Tipo: Vino blanco seco

Alcohol: 13% vol.

Temperatura de consumo: 8-10 ºC.

Ás de Mirabrás es un vino blanco de viñas viejas en suelo de albariza de los pagos Miraflores, Macharnudo, Campix, Añina y Santa Lucía en Jerez de la Frontera, pequeñas parcelas históricas en la zona, de las cuales salieron los mejores vinos de Cádiz.

Parcelas plantadas principalmente con Palomino Fino, la variedad estrella de la zona, que presenta su máxima potencia y única personalidad sobre suelos de albariza, un suelo que es poroso y quebradizo.

Este vino es fruto del trabajo de dos años de selección de viñas viejas y vinificado tradicionalmente sin pasar por madera. Para su elaboración se seleccionan las parcelas por la calidad de su uva.

Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas propias. Sin crianza. Reposa a baja temperatura para clarificar naturalmente.

Nota de cata:

Color amarillo pálido, limpio y brillante. Fresco con aromas intensos y complejos. Ideal para acompañar quesos, arroces y todo tipo de mariscos.

Bodegas Barbadillo
6575
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2024-10-30

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