Productor: Bodegas Menade          

Región: Vino de la tierra de Castilla y León.

Año: 2025                                                                             

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Verdejo

Tipo: Blanco joven natural.

Alcohol: 12,5% vol.

Temperatura de consumo: 8º - 10º 

Menade Verdejo es el vino estrella de verdejo orgánico de la bodega. Un vino fresco y mineral, 100% uvas de verdejo de diferentes parcelas de la propiedad de suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados de la zona de Rueda.

Vino fermentado con levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 18 y 22 ºC. Se vinifica por diferentes parcelas/pagos conforme a las diferentes estructuras y composiciones del suelo. A continuación, madura con sus lías durante un tiempo controlado.

Nota de Cata:

De color amarillo pajizo, muy limpio. Vino de gran frescura, mineral y muy vivo. Nariz con notas de hinojo, aromas cítricos, herbáceos y flores blancas. En boca se muestra redondo; sobresalen las notas de fruto de hueso, manzana verde y ligeros toques salinos.

Bodega Menade es el proyecto de los hermanos Sanz, Alejandra, Marco y Richard, sexta generación de una familia emblemática y precursores de la Denominación Rueda. Los hermanos fundaron la bodega en 2005 y actualmente Richard Sanz, propietario, es el encargado de la elaboración de los vinos.  Producen una amplia gama de vinos blancos ecológicos con uvas de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc, procedentes de sus propios viñedos.

La bodega ha alcanzado un gran reconocimiento por su compromiso con la viticultura ecológica y por haber introducido una filosofía natural en la región. Trabajan todos sus viñedos en ecológico y todos cuentan con la certificación europea ecológica, manteniendo una relación equilibrada con el entorno natural. Su objetivo es promover la biodiversidad y la salud de los ecosistemas locales para contribuir a la prevención de enfermedades fúngicas en la fauna y la flora.