Bodega: Herencia Altés

Región: Gandesa - D.O. Terra Alta

Año: 2024

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Garnacha Negra

Tipo: Vino rosado joven

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: 6 ºC - 8 ºC

Elaboración:

Vino certificado de agricultura ecológica. Se elabora a partir de la garnacha negra procedente de una combinación de viñas viejas y viñas más jóvenes.

Vendimia manual con prensado directo. Se elabora con la primera fracción del mosto obtenido con una suave presión. Maceración corta con las pieles. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Se realiza battonage durante unos dos meses, lo que le aporta una marcada cremosidad.

Apto para veganos.

Notas de cata:

Vino de color salmón pálido. Nariz muy expresiva, destacando los aromas de frutos rojos del bosque, dulces y frescos. Entrada en boca golosa y fresca, manteniendo su carácter afrutado.

LA BODEGA

Herencia Altés es el proyecto de Nuria Altés, con la uva procedente exclusivamente de los viñedos familiares y cuyas viñas se encuentran repartidas por el municipio de Batea, el pueblo más importante de la Terra Alta y donde se encuentra más de un 50% de los viñedos de la DO.

La bodega elabora en su totalidad vinos orgánicos o biológicos, procedentes de agricultura ecológica, certificados por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas, así como a la bodega y a los vinos.