Bodega: Vinyes del Terrer     

Región: Cataluña  - D.O. Tarragona

Año: 2017                                                      

Botella: 75 cl.

Uvas: 85% Grenache y 15% Cabernet Sauvignon.

 Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14% vol.

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Elaboración:

Elaborado mayoritariamente a partir de la variedad Garnacha y de una menor proporción de Cabernet Sauvignon de cepas viejas de unos 40 años, procedente de viñedos con suelos ricos en fósiles y solera marina acumulada durante millones de años.

Estricta y minuciosa selección manual de los racimos en la finca y en la mesa de selección para garantizar una excelente calidad de la uva. Fermentación en foudres de roble francés de 5000 litros durante unos 20 días. La crianza es de 12 meses en barricas de roble francés de 5000 litros, 225 litros. Embotellado por decantación en función del ciclo lunar.

El Terrer es una finca que consiste en 9 parcelas esparcidas sobre 7 ha. de viñedos situadas al sur de Tarragona en el término municipal de Vilaseca, dentro de la D.O. Tarragona. Los viñedos se sitúan a 20 metros de altura sobre el nivel del mar y a tan solo 2 kilómetros del mar Mediterráneo. Su microclima con abundante sol y suaves brisas y sus suelos ricos en silicio le otorgan a los viñedos un carácter y personalidad propios, reflejando en los vinos la gran aportación mineral del terroir debido a la solera marina acumulada durante millones de años. Los vinos de la bodega están elaborados exclusivamente a partir de uvas de las propias fincas. 

Notas de cata: Nariz marcada por los aromas especiados y mentolados, con notas de confitura y ligeros ahumados. Paso por boca fino y elegante, destacan los sabores a fruta roja madura y las notas minerales. Final cálido y persistente con una larga evolución en botella.