Vega Aixalà Viern 2014
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Tinto con crianza
Conca de Barberà - Sin denominación de origen
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.

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Bodega: Celler Vega Aixalà                

Región: Conca de Barberà - Sin Denominación de Origen

Botella: 75 cl.

Año: 2014

Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14 % vol..

Temperatura de consumo: 14 °C - 15 °C.

Elaboración:

Procedente de viñedos de altura, 10 hectáreas de viñas propias situadas en laderas de suelos pobres de pizarra entre 800 y 900 metros de altura en Vilanova de Prades, entre la Sierra de Prades, la Sierra de la Llena y el Montsant.

Las uvas que crecen a altas altitudes se caracterizan por su contenido superior de acidez natural, lo que beneficia la producción de vino de alta calidad, intensa concentración, cuerpo y sabor, lo que les hace aptos para el largo envejecimiento.

El vino se elabora de forma tradicional, en pequeñas cantidades de gran calidad. Practicando una viticultura respetuosa con el medio ambiente y siguiendo tanto en la bodega como en el viñedo los preceptos de la agricultura ecológica y el calendario de las fases lunares.

El vino ha envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata:  

Aromas de fruta negra madura, arándanos y casis, anís, sándalo, regaliz, mineral. En boca se muestra cálido y maduro, con volumen y buena densidad, taninos marcados, tostados y notas terrosas y minerales.

Celler Vega Aixalà
5293
5 Artículos
2024-06-10

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