Bodega: Orto Vins

Región: Cataluña - D.O. Montsant

Año: 2021

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Picapoll Negre

Tipo: Tinto joven con crianza

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: 16º-18º.

La Coma del Genís es una pequeña parcela de 0.25 ha. de la "Coma del Nicolau” compuesta de viñas de Picapoll Negre plantadas por Genís Asens, el hijo de Joan Asens, en el año 2010. De esta pequeña parcela de suelos calcáreos con guijarros proceden las uvas de Picapoll Negre con las cuales se elabora esta primera añada del vino más personal de Joan Asens de Orto Vins; una vino elaborado 100% con picapoll tinto de pequeña producción, elaborado como un homenaje a su hijo Genís.

Elaboración:

De cultivo tradicional y orientación biodinámica con agricultura regenerativa, fermentado con raspón en bota de 500 litros abierta y a temperatura controlada de 20 ºC. Crianza durante 6 meses en depósitos de inoxidable, seguido de otros 6 meses en barrica de roble de 400 litros y de 10 años.

Ideal para consumir durante los próximos 10 años.

Nota de cata: De color más claro, agradable nariz aromática, frutos rojos, sutil y delicado, largo y fácil de beber.

El Celler Orto Vins del Masroig, dentro de la DO Montsant, comienza su andadura en 2008, un proyecto formado por cuatro amigos y viticultores, Jordi Beltran, Josep M. Beltran, Josep Mª Jové y encabezado por Joan Asens, experimentado enólogo de la comarca, más conocido por su etapa en la bodega de Álvaro Palacios de Gratallops, donde durante 15 años estuvo al cargo de la viticultura y de la vinificación. Todos ellos proceden de una larga tradición cooperativista y con este proyecto, muchos años después, vuelven a vinificar las uvas de sus propias viñas y a empezar a elaborar vinos propios de la más alta calidad.