Bodega: Celler Josep Vicens
Región: Gandesa - D.O. Terra Alta
Año: 2021
Botella: 75 cl.
Uvas: 70% Garnacha negra y 30% Carinyena
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14% vol.
Temperatura de consumo: 16º - 18ºC.
Mon Iaio Sisco es la segunda marca de la bodega, creada hace 3 años por Josep Vicens, el actual responsable del Celler y 5.ª generación, como homenaje al abuelo "Sisco", Francisco Vicens, uno de los pioneros en la elaboración de vinos en la familia, por su dedicación al mundo del vino.
Es un cupage de las variedades Garnacha negra y carinyena, uvas procedentes de los viñedos "Perdigons" y "Sendrosa", cultivados en viticultura ecológica.
Elaboración:
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de una crianza de 6 meses en barrica.
Nota de cata:
Un vino fresco, directo, persistente y sobre todo auténtico. Destaca su gran concentración de cerezas negras y frutos negros silvestres junto a tonos tostados, matices balsámicos, puntas con notas de eucalipto. En boca entra muy sedoso y cremoso, con una vena de brío, frutos negros tipo cereza, mora, arándanos y ciruela que persisten hasta el final de boca. Excelente acidez que le aporta una gran frescura en todo su recorrido.
CELLER JOSEP VICENS.
Pequeña bodega familiar cuyos orígenes se remontan a principios del siglo XIX; la familia Vincen, productores de toda la vida de vino a granel, trabajaban la tierra y elaboraban sus propios vinos. En la actualidad, la nueva generación de la familia Vincen se encarga del negocio familiar, apostando fuerte por la innovación y siendo pioneros en la introducción de la variedad Syrah en la comarca de la Terra Alta, lo cual se refleja en la calidad de sus vinos.
Su marca "Vinyes del Grau" proviene del nombre de la finca más antigua de la familia, "El Grau", de donde procede el Syrah para la elaboración tanto de su vino joven como el de crianza. Las viñas se extienden a lo largo de 17 hectáreas en el área de Gandesa; plantadas en suelos predominantemente argiloso/calcáreo y pobre en materia orgánica.
