Bodega: Cims de Porrera            

Región: Porrera - D.O.Q. Priorat

Año: 2021                                                                                                 

Botella: 75 cl.

Uvas: Cariñena y Garnacha

Tipo: Vino tinto con crianza

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

El Vi de Vila Porrera es el nuevo vino producido por Cims de Porrera en la Cooperativa Agrícola de Porrera.

Elaboración:

Elaborado a partir de un cupaje de Cariñena y Garnacha, las variedades autóctonas de la región por excelencia procedentes de las viñas más jóvenes.

Envejecido durante 16 meses, el 80% en depósitos de cemento y foudres y el 20% en roble francés. Continuando con un paso por botella de 3 años antes de salir al mercado.

Elaborado como "Vi de Vila" de Porrera, la nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009,  da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y garantiza que los vinos sean originales de esa subzona o vila.

Notas de cata: Buena intensidad aromática y concentración, destacan los aromas frescos de frutos rojos, especias, regaliz y suaves toques minerales. Estructurado y concentrado, con buena integración de notas frutales. Agradable textura aterciopelada, notas de roble cremoso, buena acidez y frescura con un final largo ligeramente especiado.

Notas: Excelente para beber ahora o durante los próximos 8–10 años.