Bodega: Giol Porrera

Región: Porrera - DOQ Priorat

Año: 2023

Botella: 75 cl

Uvas: 100% Cariñena

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15% vol.

Temperatura de consumo: 14–16 °C.

Primer vino de esta joven Bodega, un vino elaborado a partir de uva propia de la variedad autóctona y principal de la zona; Carinyena, de fincas en Costers y suelos de compuestos de llicorella,“Mas d’En Caçador” y “Les Sentius”, las dos joyas de la bodega de cuyas cepas se elaboran los vinos de este pequeño y joven proyecto, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Porrera en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat, fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, que junto con la colaboración y el respaldo de su familia, que cuenta con una larga tradición vitivinícola, se embarcaron en este proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos con las uvas que anteriormente vendían a otros productores.

Elaboración: 

La uva a partir de la añada 2023 procede de los viñedos más jóvenes y el vino es un monovarietal de Carinyena en esta añada.

El vino es un ensamblaje de 100% cariñena, un vino que transmite toda la esencia del Priorat y su terroir, un vino cuidadosamente elaborado con todo el mimo, respeto y asesoramiento enológico de Bixente y Diane Oçafrain (ex de Bodegas Mas Alta en Priorat).

Producido a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo, fermentación espontánea por variedades en depósitos de acero inoxidable de varios tamaños

Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses. 

Nota de cata: 

Vino de corte moderno con aromas afrutados, frutos rojos (frambuesas, cerezas) y agradables notas tostadas. En boca es elegante y amplio, con taninos aterciopelados y notas especiadas, con cuerpo y acidez bien equilibrados.