PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
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Bodega: Adegas Guímaro - Pedro Manuel Rodríguez Pérez
Región: Galicia (D.O. Ribeira Sacra - subzona Amandi)
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: 80% Mencía y 20% Otras: Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao
Tipo: Vino tinto con crianza
Alcohol: 13% vol.
Temperatura de consumo: 16º-17º
Vino de una sola finca, Finca Meixeman, un viñedo familiar de 1.2 hectáreas con orientación suroeste a 400-500 metros de altitud, con viñas de Mencía de 70 años y plantadas sobre suelos de granito y pizarra. Elaborado a partir de un cupaje de Mencía principalmente, junto con 20% de otras variedades tintas locales. Fermentación larga de unos 50 días y posterior crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés usadas de 225/500 litros.
Embotellado sin clarificar; reposa otros 3 meses como mínimo antes de salir a la venta.
Nota de cata: Nariz limpia y fresca con toques especiados y florales, notas de frutos rojos. Buena complejidad, elegante toque mineral con taninos suaves y frescos.
Notas: Disfrutar durante los próximos 3–4 años.
ADEGAS GUIMARO es una pequeñabodega familiar con una producción pequeña y selecta de vinos elaborados de forma tradicional. Trabajan 8 hectáreas propias y otras 12–14 hectáreas controladas por ellos mismos con viñas de entre 30-100 años plantadas en terrenos de una sola fila y con desniveles que oscilan entre un 50% y un 70%. Colaboran con bodegas como Niepoort o Raúl Pérez.
