Bodega: Bodegas Luis Cañas    

Región: Rioja Alavesa

Año: 2018                                                                              

Botella: 75 cl.

Uvas: 85% Tempranillo y 15% otras variedades.

Tipo: Tinto Reserva

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 17º-18º. 

Elaboración: 

El vino icónico de la familia. Procedente de viñas situadas en zonas altas y de terreno pobre en afloramientos rocosos, donde las cepas que surgen se han convertido en verdaderas supervivientes.

Elaborado a partir de una selección de uvas de Tempranillo y un pequeño porcentaje de otras variedades, procedentes de parcelas singulares, con suelos pobres y subsuelo fresco y profundo, que limitan de forma natural los rendimientos. Las viñas tienen una edad media de más de 50 años, situadas a una altitud de entre 450 y 650 metros sobre el nivel del mar, que se encuentran en la zona de Villabuena de Álava y municipios colindantes. 

La vendimia es manual, seguida de una selección en doble mesa. Fermentación en barricas nuevas (50% roble francés y 50% roble americano). Crianza de 20 meses en barricas nuevas.

Embotellado en mayo 2021. Potencia de guarda de 20 años.

Notas de cata:  

Limpio en nariz, sutil y complejo, con aromas de fruta negra madura que se combinan con notas tostadas y minerales. Paso por boca suave y aterciopelado, sabroso, aromático y final cálido con aromas de fruta negra, caramelo, regaliz negro y las notas de madera fina. Tanino fino y jugoso.

La Bodega Luis Cañas está situada en el corazón de la Rioja Alavesa, considerada como una de las mejores zonas vitivinícolas del mundo. Es una bodega familiar que lleva más de 2 siglos dedicada a la viticultura y a la elaboración del vino. Pero es en 1970 cuando se produce un cambio con el inicio de la comercialización de vinos de cosecha embotellados, y a partir de los años 90 se empieza a dar mayor énfasis a la producción de vinos de calidad, potenciando cada vez más los vinos de crianza. Desde entonces, las ventas se incrementaron, dando lugar a la bodega que hoy es, una de las bodegas con mayor reconocimiento de La Rioja Alavesa.

La bodega tiene en propiedad 90 hectáreas de viñedo y además controla otras 200 hectáreas dispersas en más de 870 parcelas, mayoritariamente de pequeña superficie y de avanzada edad, plantadas en suelos de origen arcilloso, calcáreo de escasa fertilidad y situadas en su mayor parte en laderas y terrazas. Como consecuencia, se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad.