Bodega:  Azienda Agricola Feudo Montoni  

Región: Cammarata (AG) - DOC Sicilia

Año: 2022                                                                                                 

Botella: 75 cl.

Uvas: 100% Nero d'Avola

Tipo: Vino tinto con crianza

Alcohol: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: 18º-20º C.

El vino clásico de la bodega Feudo Montoni es un vino tinto con crianza certificado orgánico. 100% de la variedad Nero d'Avola, uva tinta nativa italiana, especialmente emblemática en Sicilia.

La bodega está situada en la región de Cammarata, en el mismo corazón de Sicilia, una zona montañosa situada a unos 500 - 800 metros de altitud. Fundada en 1469, se considera una de las bodegas más antiguas de la isla. Desde el siglo XIX la bodega está en manos de la familia Sireci y actualmente se encuentra gestionada por la tercera generación. 

Elaboración:

Las uvas proceden de viñas con una edad de 35 años plantadas en suelo arcillo-arenoso. Vendimiadas manualmente. Fermentadas en depósitos de cemento, seguidas de una crianza de 20 meses en cemento, 4 meses en barrica y otros 4 meses en botella.

Notas de cata:

Lleno de gran madurez sureña, con notas de cerezas negras, ciruelas rojas y moras, junto con un fondo de matices especiados. En boca entra suave, sabroso; destacan las notas mentoladas y frutas negras maduras junto con ligeros toques de hierbas mediterráneas. Taninos dulces muy finos.