PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
Cava Gran Reserva Brut Nature Tiana - D.O. Cava Chardonnay y Pinot Noir
Agricultura Ecològica
PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
Producto elaborado a partir de uvas 100% ecológicas, de dos variedades muy internacionales: Chardonnay y Pinot Noir, producido estrictamente "en blanco" por el método tradicional.
Elaboración
Vendimia y selección manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con una mínima crianza de 46 meses; se pone a la venta recién degollado. Azúcar residual: 0 g/L
Nota de cata:
Burbuja fina y persistente, fresco y seco, ligeramente afrutado, con aromas de frutos del bosque y toques florales. Untuoso y equilibrado con un final persistente y sabroso.
Nota: Consumo óptimo durante los próximos 12–18 meses después de la fecha de degüelle.
LA BODEGA
Alta Alella es un proyecto familiar iniciado por el enólogo Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer, Cristina Guillen, a principios de los 90. Una bodega moderna de elaboración ecológica certificada desde sus orígenes. La finca está ubicada a tan solo 2 km del Mediterráneo; los viñedos están plantados sobre pendientes y terrazas sobre suelo de Sauló, un suelo ácido con niveles muy bajos de calcárea activa, poca materia orgánica y baja retención de agua. Actualmente, Alta Alella – Cavas Privat controla 50 hectáreas de producción dentro de la D.O. Alella y D.O. Cava.
