Miquel Pons Brut Nature Reserva Eco
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Espumante Brut Nature Reserva
Penedès

Xarel.lo, Macabeu y Parellada

ECOLÓGICO

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Productor: Miquel Pons                             

Región: Alt Penedès - DO Cava

Botella: 75 cl.

Uvas: 45% Xarel.lo, 45% Macabeu y 10% Parellada.

Tipo: Espumante Brut Nature Reserva

Alcohol: 11,5% vol.

Temperatura de consumo: 8 ºC

Los vinos y cavas de Miquel Pons se elaboran a partir de uva propia, cultivada y vendimiada en viñedo ecológico, más de 80 hectáreas en el mismo corazón del Penedès. Cava Miquel Pons es una marca familiar con una historia de más de 250 años y varias generaciones que han sabido transmitir la herencia de su amor y pasión por la tierra. Trabajan variedades de uva autóctona como referencia y seña de identidad de su territorio.

Elaboración:

Vinificado y envejecido en la bodega de elaboración totalmente ecológica. Uva propia seleccionada. Todo el proceso de producción sigue el método tradicional champenoise de segunda fermentación en botella. Mínimo 24 meses de crianza en botella. Brut Nature 100%, degüelle de forma semimanual, a temperatura natural sin congelar el cuello y sin añadir licor de expedición.

Notas de cata: 

Color amarillo pálido con matices dorados, burbuja fina y cremosa. La nariz muestra aromas de fruta blanca madura, notas de bollería y toques melosos. En boca muestra un carácter frutal, muy fresco, suave y cremoso de largo recorrido.

Caves Miquel Pons
6897
17 Artículos
2025-03-15

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